Blog Image

Seppos Fiskehörna

– där havsöring möter hjärta och passion


Välkommen till mitt hörn av fiskelivet. Här får du följa med mig ut, oftast med flugspö i hand och ett egentillverkat mönster på tafsen, men ibland också med haspelspö eller bottenmete efter skrubbor, piggvarar och havsöring i strandkanten.

Jag fiskar främst på Öland, men drar mig inte för att utforska nya vatten. För mig handlar fisket lika mycket om naturens stillhet som om hugget, om tångens doft, vindens viskningar och det där ögonblicket när linan stramas och pulsen höjs.

I bloggen delar jag med mig av min passion för flugbindning, fisketeknik, utrustning och möten med både människor och vatten. Välkommen att följa med, det bästa kastet kanske ligger framför oss.

”Tre dagar, tusen kast och ett par påsar Gott & Blandat”

Havsöringsfiske, Bröd, Övrigt Postad av SeppoPosted on 2026-05-13 07:45

Tre dagar.
Två gamla fiskekamrater.
En (Pelle) Pelle Klippinge.
En (Larsa) Lars-Erik johansson.
Några svårflirtade öringar.
Och ett par påsar Gott & Blandat.

Resan började vid anrika Alsterån där vakande öringar motionerades med stor entusiasm och varierande framgång. Kaffepannan gick varm, nybakat bröd plockades fram och limpmackorna toppades med kallrökt och gravad havsöring så fint att man nästan funderade på att öppna restaurang istället för att fiska.

Dessutom hade vi härliga möten med stockholmare längs ån — människor som fortfarande verkade tro att vi faktiskt visste vad vi höll på med.

Sedan fortsatte färden mot Öland där havsöringarna längs kusten fick dagens motionspass av tre envisa gubbar.

Mellan fiskepassen uppstod dagens kanske viktigaste diskussioner:
Någon som har Gott & Blandat?
Varför försvinner de goda bitarna först?
Och hur kan en påse räcka så länge?

Vi vandrade förbi väderbitna bänkar med mer patina än många fiskeskrönor, drack kokkaffe ute vid kustlinjen och såg solen sjunka över havet medan historierna blev fler för varje kopp.

Det här blir nog inte bara en bloggserie.
Det här blir tre delar om vänskap, fiskedrömmar, kustvindar, vakande Alsteråöring, envisa öringar, kaffepannor och ett godis som sannolikt räddade både humör och blodsocker längs vägen.

Och någonstans där ute simmar fortfarande fisken vi “nästan hade”… samtidigt som sista biten Gott & Blandat försvann.

Del ett ”Alsterån” kommer snart.

Skitfiske på eder mina damer och herrar

Seppo

Underbar bänk efter Ölandskusten

Givetvis nybakat bröd under fisketuren



Bröd!

Bröd Postad av SeppoPosted on 2019-11-12 09:10

Det skrivs spaltmeter på spaltmeter om fiskeprylar man ska ha med sig på en fisketur men sällan om maten man ska plocka med sig. Givetvis så äter man ju när man är ute på en tur. Eller hur? Tänkte börja med bröd. Mackor, kaffe, Te och varm choklad är ju trots allt standard föda man har med sig i ryggsäcken. Det har jag i alla fall. Enkelt att hafsa ihop innan man åker ut. Om det är något som vi sportfiskare slarvar med så är det maten. Själv så kan jag fiska i stort sett hela dagen och äta upp medhavda maten innan jag åker hem. Faktum är att jag har ändrat rejält mina vanor när jag är ute. Tar mig tid att sitta och äta en stund vilket faktiskt har resulterat i att jag orkar mer, känner mig varmare och dessutom så krokar jag betydligt mer fisk trots att den effektiva fisketiden blir betydligt kortare. Givetvis har det med hjärnan att göra, den får det den behöver för att fungera konstruktivt.

Ett av bröden som jag verkligen vill ha med när jag åker ut är ett Durumbröd. Detta bröd bakar jag själv. Svårt att misslyckas med! God hållbarhet! Blir ett saftigt bröd som passar till det mesta. Utmärkt att frysa in. Enda nackdelen är att brödet kräver en total jästid på 3,5 timmar men å andra sidan så är det verkligen värt det och jag har då inte bråttom.

Detta Durumbröd innehåller endast vatten, vetemjöl, durummjöl, salt och jäst. För att baka ut två limpor eller fyra runda bullar så ser receptet ut så här: 1000g vatten, 1200g vetemjöl special eller vanligt vetemjöl, 300g durummjöl, 30g jäst 40g havssalt. Vill du ha hela processen så flagga här så lägger jag upp den. Jag kommer att återkomma med fler recept på bröd som är bra att ha med ut men även bröd som kan bakas på plats. Receptet har jag tagit från : Bröd från Brunkebergs bageri. Författare Helène Johansson

Bon appètit mina damer och herrar!

/Seppo

Färdiggräddade durumlimpor.
Nygräddat hur gott som helst.



Den här hemsidan använder cookies. Genom att fortsätta använda sidan godkänner du vår användning av cookies.