Framledes kommer du även att ha nöjet att få följa med Susans aktiviteter här på Seppos Fiskehörna. Susan brinner för matlagning, hempyssel och att vara ute i naturen och då framför allt plocka bär och svamp. Susan börjar lite försiktigt här på Seppos Fiskehörna med gårdagens svampplockning. Finns tydligen fortfarande trattkantareller ute i skogarna, i alla fall kring Kalmartrakten, så mina damer och herrar, -Häng med Susan!

/ Seppo

Det blev en korg trattkantareller.
Rensa svampen. Ta för vana att rensa bär och svamp i skogen så blir det inte så mycket jobb hemma. Trots allt är man hyfsat trött efter en heldag i skogen.
Efter rensning ca 4 liter svamp att förvälla. Du behöver en större gryta, en skopa och en sil.
Ta en större gryta, salta lite och koka bort i stort sett all vätska från svampen. Ett par nävar svamp vid varje kokning är lagom mängd.
ca 200g förvälld svamp (trattkantareller) i varje påse färdig att frysas in.