Seppos Fiskehörna

Träffade Rose-Marie och hennes gubbe Kennet 07,00 den 18/2 vid norra hamnen i Helsingborg. Vi skulle ut på en fisketur med en turbåt som heter Vandia. Vi hade bokat en åtta timmars fisketur där stortorsken i Öresund stod på schemat. Faktum är att det är min jungfrutur när det gäller fiske från sådana häringa fiskebåtar. En trivsam tur, för i priset för en heldagstur ( kostar 500kr) ingår även frukost och lunch. Inte illa! Vi börjar fisketuren kl 08,00 och slutar kl 16,00. Har kollat på Vandias hemsida och det har faktiskt kommit upp en och annan torsk på över tio kilo. Vädret är oxå skapligt. Svag syd, sydvästvindar kring 2-3m/s, mulet och en lufttemperatur kring 1-3 plusgrader.

Kl 08,00 så stävade vi ut och efter ca 15 minuters guppande så klingade klockan för första nedsläpp. Det var sjutton tunga torskpirkar inklusive mina läta som samtidigt släpptes ner mot djupet i det här fallet ca 30m. Vi ryckte väl med spöna i knappa fem minuter så plingade klockan igen och bara att veva upp för nu hade torskstimmet förflyttat sig. Detta fiske från båt fungerar på så sätt att skepparen letar upp ett Stim med torsk med hjälp av ekolod, ” kullar” som han kallar det. Båten stannar mitt över ”kullen” och klockan plingar till och så släpper man ner torskpirken över ”kullen” rycker en stund och när ” kullen” simmat vidare så vevar man upp betet när klockan plingat igen och så letar skepparen upp stimmet på nytt. Ja på detta viset fiskar man hela turen. Lite småstressigt men ack så roligt fiske. När man åker ut på plattfiske så drifter man mer över grundområden där rödspättan, skrubba och andra arter befinner sig och då har man betydligt lättare fiskeprylar. Betydligt lugnare fiske. Detta kallas för grundvattenfiske och bedrivs oftast vid ett djup av tio meter. Fisket i övrigt bedrivs i stort sett hela Öresund så när man är ute med dessa turbåtar så träffar man på även danska turbåtar plus en massa småbåtar. Väldans populärt detta fiske, ja så populärt att turbåtarna går ut varje dag i stort sett året runt.

Hur gick det för mig? Inte så bra! Vi var sjutton tappra och det kom upp endast fem torskar varav jag och Rose-Marie fick en varsin, plus att jag även fick en liten vitling. Det fanns mycket fisk men av någon anledning så gav dom fanken i våra fiskebeten. Detta gällde alla turbåtar denna dag. Jag lärde mig en hel del av Rose-Marie och hennes gubbe Kennet som mer eller mindre är proffs på havsfiske. Dom visade och berättade hur det går till när man fiskar olika arter av havsfisk. Mycket givande och lärorik tur. Rose-Marie har tydligen även något rekord på rocka som hon bände upp i Skottland. Tror den vägde något kring 75kg.

Lite fakta om dessa Helsingborgsbåtar M/S Vandia och M/S Tärnö.

Turer December- Mars

Måndag, tisdag 8-12

Onsdag, torsdag 10-16

Fredag 8-14

Lördag 8-12, 12,30-16,30

Söndag 8-16

OBS Alla turer ska förhandsbokas.

Mer information om priser, telefonnummer, dagbok/ fiskerapporter etc hittar du på deras hemsida www.helsingborgsbatarna.se

Rose-Marie och Kennet diskuterar varför torsken inte vill bita.

Mången spö väntar på att klockan ska plinga.

Lite aktervila under förflyttning. Inte helt fel!

Vandia!

Den Fulländade Fiskaren!

Av en ren slump så klev jag in i en liten pittoresk bokhandel i Helsingborg när frugan och jag gjordes H- Borg osäkert. Hittade denna bok ”The Compleat Angler” författad av Izaak Walton och Charles Cotton. The Compleat Angler ( Den Fulländade Fiskaren) är en handbok i fiske. I England är den fortfarande än idag en bibel trots att boken skrevs i kring mitten av 1600-talet. Den bok jag håller i handen är den andra upplagan som är översatt till svenska år 1947.

Tar mig friheten och citerar några intressanta rader ur boken.

Venator – När infaller det som ni kallar för fridlysningstid?

Piscator (Izaak Walton) -Framför allt under månaderna mars, april, och maj. Då går vanligtvis laxen upp från havet och lägger sin rom i floderna. Ynglet söker efter en bestämd tid att återvända till salt vatten men hindras av ryssjor och olagliga snaror som lystna fiskare sätter ut. Tusental fiskar går där sin undergång till mötes då de enligt naturens lagar vandrar från sött till salt vatten. Däri får man söka förklaring till att det dagligen i vårt land säljs så många nät och så mycket fisk som är under reglementerade storleken. Slut citat! Helt klart var tjuvfisket ett stort problem redan under 1600-talet.

I boken kommer du att kunna läsa om hur man metar, med flöte, bottenmete, vilka beten man kan använda etc, givetvis beroende på vilken art man är ute efter. Hur man binder flugor (kroken höll man mellan tummen och pekfingret) och vilket material man bör använda beroende på årstid, till så kallade imitationer. Du kommer även få en beskrivning om spöbyggnad och hur man behandlar den för lång hållbarhet. Tillverkning av fiskelina, hur tagen taperas osv. Fiske med wobbler nämns spartanskt men, men även wobblern var tydligen smått på G under denna tid. Detta är bara ett litet axplock ur denna fantastiska bibel, otroligt trivsam läsning om fiske under 1600-talet så mitt heta vintertips är -Läs den!

Som avslutning så kommer ett recept på hur man tillagade fisk och i det här fallet en öring.

Recept på öring

Tvätta öringen och torka den med en ren handduk. Öppna fisken och torka den noga invärtes sedan ni uttagit inälvorna och allt blodet. Men ni får inte tvätta den. Gör tre snitt med kniven ända in i ryggraden. Alla tre snitten göres på samma sida. Tag en ren gryta och häll i så mycket avslaget öl-det får dock inte vara skämt-ättika, en smula vitt vin och vatten att det täcker fisken. Salta ordentligt och lägg i citronskal, en handfull riven pepparrot, ett stort knippe rosmarin, timjan och montana. Ställ grytan över en snabb vedlåga och låt blandningen koka upp innan ni lägger i fisken. Om det är fler fiskar ni ska koka, lägg då i dem en efter en så att inte blandningen avkyles slutar sjuda. Medan fisken kokar tillreder man såsen genom att röra ut smör i en soppslev eller två av den blandning som fisken ligger i. När fisken är kokad häller ni genast av redningen. Lägg sedan fisken på ett fat och häll såsen över den. Beströ den rikligt med riven pepparrot och en smula krossad ingefära. Garnera fatet och fisken med en eller två citronskivor. Sedan är det hela färdigt att serveras.

Montana= Vinterkyndel En flerårig växt som används som krydda till bland annat bönor, korv och grytor.

Ja vad säger man?

Skitfiske önskar jag eder

Seppo

Nu på hösten när gräsmattan är fuktig så kan du plocka daggmask med hjälp av en ficklampa. Typ så här brukar jag göra!

Liten filmsnutt om min utrustning gällande UL!

Här ett morgonpass i hamnen…

Tränar UL-fiske!.

Här lite bottenmete vid en badstrand här på ön.

Hittade en gammal mässingsplåt som jag klippte till och gjorde ett skeddrag på ca 5gram. Skeddraget är 6,5 cm långt, på bredaste delen 2cm. Nu blir det att testa draget och bocka till den så att gången blir som jag vill ha den.

Skitfiske
/Seppo

Klippt till formen ur en mässingsplåt samt borrat hålen.

Bockar till skeddraget med skallen på en härdad spik.

Färdigbockad!

Färdigputsad för test.

Ja jag vet att det finns förträffliga dagböcker på nätet ingen tu om den saken men nu är det så att jag tillhör den gamla skaran som vill hålla en dagbok, tidning eller tids skrift i handen. Nu när sjöörretsäsongen drar igång på allvar så tänkte jag dela med mig hur min fiskedagbok kan se ut. Jag har skrivit dagbok i mången år ska du veta och det är verkligen härligt och uppfriskande att sitta eller ligga och läsa under vinterhalvåret vad som egentligen hände. Som du vet så kommer man ihåg bara dom braiga dagar och så ska det givetvis vara ingen tu om den saken. Nåja! Här kommer i alla fall ett axplock hur min dagbok kan se ut. Alla har vi en liten författare i oss så skriv dagbok för bövelen..

Ps. Testfiskade igår kväll men inte ett pill från sjöörret. Vattentemp typ 17-18 grader och sydvind kring 1-2 m/sek men verkligen härligt att få kasta av sig en smula. Frugan filmade hela kvällen så nu är det bara att klippa o klistra. Glöm inte för guds skull vår havsöringträff. Kika in på www.havsoringoland.se.

Skitfiske på er alla mina damer och herrar!

/ Seppo

Min fiskedagbok.